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EL CAPRICHO:     Conserver le goût authentique de la mer

El Capricho est une entreprise familiale située à Santoña, belle village cantabrique ville natale de  de l'anchois en conserve. Après plus de vingt ans d'histoire, de notre engagement de proposer au marché un choix de produits sains et nutritifs a fait de nous l'une des plus grandes entreprises de mise en conserve de la Cantabrie.

 

Nous élaborons exclusivement des conserves d'anchois et de thon blanc Germon, en obtenant directement des côtes de la mer Cantabrique les matières premières de la plus haute qualité. Les anchois, de la pêche printanière, ainsi que le thon blanc Germon, de la pêche estivale, sont les meilleurs de leur espèce.

 

Aliments

de base du régime méditerranéen qui, en plus d'être savoureux, sont bénéfiques pour la santé dans la mesure où ils sont une source importante de composés antioxydants, riches en acide linoléique et en Omega 3 et oméga-6, la protéine, ou d'autres nutriments essentiels comme les vitamines et les minéraux.

 

Le caractère traditionnel du processus, le résultat de la tradition, aux mains de travailleurs qualifiés dans l'industrie alimentaire, le long de l'excellente qualité des matières premières, la gestion d'un produit haut de gamme et exceptionnel. Le goût, la couleur et la texture parfaite.

 

Elles sont idéales pour le goût individuel, et pour une utilisation sur des brochettes, des toasts et des salades.

 

Anchois

Anchois d’hôtellerie

Thon blanc germon

Salmŭria